Regionale Produkte liegen im Trend, nicht nur beim Einkauf auf dem Bauernmarkt (Verweis auf den Erhalt lokaler Esstraditionen der Slow-Food-Bewegung) oder bei den Selbstfindungsambitionen ganzer Städte (Wahrung und Stärkung einer Regionalkultur als erklärtes Ziel der Vereinigung Citta Slow - eine Empfehlung für Osnabrück?). Klar, traditionelles Kunsthandwerk oder die Mitbringseltasse mit Städtewahrzeichen gibt's in jedem touristisch erschlossenen Flecken dieser Erde, dank Souvenirläden oder Tourimusbüro. … Weiterlesen